Den är gjord på enbart banan och ägg. I denna på bilden har jag i hallon och blåbär. Jag smörjde formen med kokosolja. För dem som gillar kokos så är det ett hett tips. Annars går det bra med smör. När jag gjorde tre stycken muffins så använde jag tre och en halv banan och två ägg. Mums!!! 

Sätt ugnen på 250 grader och låt stå i ungen i ca 15 min. 

Tänkte experimentera med detta muffins recept. Så i helgen blir det baka av.